記事公開日：2023年5月15日
栄養満点デリ風おかず！
甘酸っぱい豊潤サジーは、マスタード＆マヨネーズの組み合わせと相性抜群！
ビタミンやミネラル，食物繊維が豊富に摂れる副菜で、栄養を補いましょう。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 97kcal |
| たんぱく質 | 6.0g |
| 脂質 | 5.5g |
| 炭水化物 | 7.6g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
材料（2人分）
| ごぼう | 1/2本(70g) |
| ねぎ | 5cm(20g) |
| ツナ(水煮缶詰、汁気を切る) | 1缶 |
A
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 粒マスタード | 大さじ1/2 |
| 豊潤サジー | 大さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方
1. ごぼうは皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水にさらす。ねぎは千切りにする。
2. 鍋に湯を沸かし、ごぼうを入れて1分30秒ほどゆで、ねぎを加えてさらに30秒ほどゆでる。
ザルにあげて水気をしっかり切る。
3. ボウルにAを入れて混ぜ、ツナ、2を加えて和える。
和食ではおなじみのごぼうや長ねぎを、洋風デリなおかずに仕上げた一品です★
プロフィール
監修
管理栄養士・料理家／株式会社セイボリー代表取締役
ひろのさおり
大学院在学中にフリーランス管理栄養士として開業し、レシピ開発や執筆業、出張料理サービスなどに携わる。 大学院修了後は、特定保健指導員、セミナー・料理教室講師としても活動を広げ、2020年に株式会社セイボリーを設立。主な事業はレシピ開発の他、調理器具や健康食品、料理・ヘルスケアサービスの監修やコンサルティングなど。 著書に「小鍋のレシピ 最新版」（ 辰巳出版 ）。1児の母。