こだわりの原料と製法

厳しい環境で育つ栄養価の高い稀少なサジーを厳選使用

豊潤サジーは、内モンゴルの標高1,800mを超える砂漠のように乾いた山脈の奥地で育つビコアサジーを使用しています。

200種類以上の栄養素が含まれるサジー(シーバックソーン)の中でも、過酷な環境で育った『ビコアサジー』は特に栄養価が高いのが特徴です。

『ビコアサジー』が育つ環境は、降雨量が少なく気温差が激しいため、害虫もつきにくく、引き締まった良質の実が育まれます。

砂漠や高地などの厳しい環境下に生きる生物ほど、特殊な機能物質を豊富に備えているといわれており、そのことから、寒暖差が激しく乾燥した高地に収穫地を厳選しています。

フィネスでは、農薬を一切使用しないサジー(シーバックソーン)を原料に採用することで、土壌や川などの自然環境を守り、自然と人間の調和を大切にしています。

豊潤サジーは、サジー（シーバックソーン）の果実をまるごと裏ごしした濃厚なピューレです。

果実を裏ごしして、おいしくて栄養価の高い果皮までジュースにしています。

果皮まで入っているので圧搾ジュースと比較して非常に色合いがよく味が豊かで栄養価が高いのが特徴です。

おいしい果皮も一緒に細かく裏ごしされていて栄養価も抜群！色も鮮やかです。

舌触りが多少水っぽく、栄養価の高い果皮が不純物として除かれていて、味や色・成分が少し落ちます。

豊潤サジーは、丁寧に手作業で選別されたサジー果実を果皮ごとピューレにしています。

そのため、色が濃く、濃厚で、栄養価の高いサジージュースができあがります。

一方、市場に出回っているジュースの多くは、ローラーで潰し、染み出した液だけを集めたもので、この製法だと、果皮は割れた風船のように排出されます。

そのため、おいしく栄養価の高い果皮は不要物に回されてしまいます。