記事公開日：2023年7月28日
おやつとして食べてもOK！
オレンジには花粉症対策に役立つビタミンCが豊富に含まれています。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 231kcal |
| たんぱく質 | 3.4g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 30.9g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
材料（8cm×21cmパウンド型1台分）
| オレンジ(好みの種類) | 1個 |
| 薄力粉 | 130g |
| ベーキングパウダー | 2g |
| 無塩バター(室温に戻す) | 80g |
| グラニュー糖 | 130g |
| 溶き卵 | 2個分 |
作り方
1. 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2. オレンジは皮と薄皮をむき、果肉のみ取り出し、1房を2～3等分にする。
3. ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
全体が白っぽくなったら溶き卵を少しずつ加え、さらに混ぜ合わせる。
4. 3に1を数回に分けて加え、ゴムベラなどで記事が均一になるように混ぜる。
5. 4に2のオレンジを加え、さっくりと混ぜる。
6. パウンド型の内側にバター(分量外)を薄く塗り、5を入れる。
7. 180℃に予熱したオーブンで40～45分程焼く。
出来立てはふんわりジューシー、冷やすとしっとり濃厚。
オレンジは水分の多すぎないものがおすすめ☆
プロフィール
監修
管理栄養士・料理家／株式会社セイボリー代表取締役
ひろのさおり
大学院在学中にフリーランス管理栄養士として開業し、レシピ開発や執筆業、出張料理サービスなどに携わる。 大学院修了後は、特定保健指導員、セミナー・料理教室講師としても活動を広げ、2020年に株式会社セイボリーを設立。主な事業はレシピ開発の他、調理器具や健康食品、料理・ヘルスケアサービスの監修やコンサルティングなど。 著書に「小鍋のレシピ 最新版」（ 辰巳出版 ）。1児の母。