記事公開日：2025年6月19日
栄養価（1人分）
| エネルギー | 125kcal |
| たんぱく質 | 2.4g |
| 脂質 | 1.7g |
| 炭水化物 | 26.4g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
材料（2人分）
| パイナップル | 正味150g |
| プレーンヨーグルト | 100g |
| はちみつ | 大さじ1・1/2 |
| 豊潤サジー | 大さじ1 |
| ミント | 適量 |
作り方
- 冷凍保存用袋にパイナップルを入れ、手でもんでつぶす。
- 1にヨーグルト、はちみつ、豊潤サジーを加えてもみ込みながら混ぜ、密閉して冷凍庫で2時間ほど冷やす。
- 2を一度取り出して全体をもみ、再度冷凍庫で1～2時間冷やす。
- 器に盛り、ミントを飾る。
パインと豊潤サジーの甘酸っぱさが絶妙にマッチ！
生クリームなどは使わず、ヨーグルトでさっぱり＆ヘルシーに仕上げました。
監修
管理栄養士・料理家／株式会社セイボリー代表取締役
ひろのさおり
大学院在学中にフリーランス管理栄養士として開業し、レシピ開発や執筆業、出張料理サービスなどに携わる。 大学院修了後は、特定保健指導員、セミナー・料理教室講師としても活動を広げ、2020年に株式会社セイボリーを設立。主な事業はレシピ開発の他、調理器具や健康食品、料理・ヘルスケアサービスの監修やコンサルティングなど。 著書に「小鍋のレシピ 最新版」（ 辰巳出版 ）。1児の母。