2023年3月22日
豊潤サジーは、サジーの豊富な栄養をそのままお届けできる「ピューレ」です
豊潤サジーは、果実をまるごと果皮まで裏ごししたピューレ状。
栄養価の高い果皮の成分まで余すところなく裏ごししているから、圧搾ジュースと比較して濃厚で栄養価を損ねないんです。
豊潤サジーを飲んだあと、コップに細かい果肉がついています。
これがピューレの証です！
ピューレは栄養価が高い！
現在市場に多く出回っている「圧搾ジュース」や「濃縮還元ジュース」は、果実をローラーで潰し、染み出た果汁だけを集めたもので、一番おいしく栄養価の高い果皮は不要物に回されてしまいます。
一方豊潤サジーは、丁寧に手作業で選別されたサジー果実を果皮ごと裏ごししています。
だから、色が濃く、濃厚で、栄養価の高いサジージュースができあがるのです。
サジーの実はとても軟らかいため、枝ごと収穫されます。
その後、-20℃に冷凍された状態で枝と葉を分けられ、手作業によって丁寧に選別されます。
果皮も一緒に細かく裏ごししているので、色合いが深く、味が豊かなのが特徴です。
高い栄養価も維持しています。
残ったのはわずかな繊維と種子だけ。
ピューレの場合、果汁も果肉も果皮も、全部のの栄養が摂れます。
種子もこの後、種子オイルとして利用されます。
圧力をかけて果汁を絞る製法。
果汁のみを搾りとるため、栄養価の高い果皮や果肉のほとんどは不要物に。
輸送コスト削減のため、一度天然の水分を飛ばして容積を少なくします。
水を加えて濃度を元に戻し、市販。
まるごとだから、栄養もまるごと
豊潤サジーは、数あるサジーの品種の中でも非常に希少なビコアサジーを使用しています。
ビコアサジーには200種類以上の栄養成分が含まれており、果実をまるごと果皮まで裏ごししているピューレ状だから、その豊富な栄養を余すことなくまるごと摂れるんです！
オーガニック原料でたっぷりの栄養が摂れるのがフィネスのサジージュース『豊潤サジー』です。
